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Cogumelos: Russula emetica

Cogumelos: Russula emetica

Classe: Basidiomicetos
Nome científico: Russula emética var. silvestris Fr. var. silvestris Cante.
Sinônimo: Russula fragilis
Nome comum: Columbine vermelho

Características morfológicas

Chapéu: 4-10 cm, primeiro hemisférico, depois achatado e também ligeiramente deprimido, bastante carnudo e frágil; cutícula brilhante, viscosa, facilmente removível, vermelho vivo ou vermelho cereja ou vermelho sangue, com manchas brancas creme desbotadas; margem mais leve, suave, mas às vezes levemente riscada, no cogumelo adulto.
ripas: denso, elástico, livre ou ligeiramente aderente ao caule, muito branco mesmo no cogumelo adulto, geralmente reflexos azul-amarelado.
Haste: 3-6 × 1,5-2 cm, cilíndrico, arredondado na base, branco, depois um pouco oco.
Carne: branco imutável, com cheiro agradável e sabor amargo.
esporo: branco, hialino sob o microscópio.

Russula emética var. silvestris

Comestibilidade, habitat e observações

Relação com o ambiente da planta circundante: cogumelo simbionte.
Cresce em bosques de coníferas, especialmente em locais muito úmidos. Verão outono.
Tóxico. O nome deriva do latim emeticus = que causa vômito. Por suas propriedades.
O Russule, do qual às vezes é muito difícil reconhecer as espécies, é o único gênero do qual pode ser. comestibilidade determinada com um teste empírico: é suficiente mastigar um pedaço e descartar as espécies com um sabor claramente amargo. Não se diz que todos os acres de Russule sejam tóxicos. Certamente, para esse diagnóstico, é necessário reconhecer com certeza que é o gênero Russula; caso contrário, um Amanita phalloides mortal, sem sabor amargo, poderia ser trocado por um Russula verde e comestível.


Vídeo: Shrimp Russula Mushroom Minnesota Mushrooms (Janeiro 2022).