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As melhores uvas para cultivar em Wisconsin para vinho

As melhores uvas para cultivar em Wisconsin para vinho

uvas e imagem de vinho de uva clara por Maria Brzostowska de Fotolia.com

O meio-oeste geralmente não é conhecido por seus vinhos finos e, embora haja diversas variedades de uvas de mesa e uvas para suco que crescem em Wisconsin, a maioria das uvas para vinho requer verões longos e quentes. É difícil encontrar uvas para vinho de alta qualidade, resistentes e de clima frio, mas os viticultores em Wisconsin têm algumas opções, e alguns produtores de uvas estão até mesmo transformando a vinificação em um empreendimento comercial de sucesso. De acordo com o Wine Trail Traveller, em 2010, havia mais de 700 hectares de uvas para vinho crescendo em Wisconsin.

Marchal Foch

Esta resistente uva híbrida francesa amadurece cedo e pode ser usada para produzir um bom vinho tinto. A videira se dá melhor em solos muito férteis. O fruto é pequeno, muito escuro e apreciado pelas aves selvagens. Dispositivos para espantar pássaros ajudarão a proteger a colheita. As uvas Marchal Foch precisarão de proteção no inverno em Wisconsin. No final do outono, dobre os troncos de modo que as vinhas se espalhem sobre a terra e, em seguida, cubra-os com 15 a 20 centímetros de cobertura morta ou solo.

  • O meio-oeste geralmente não é conhecido por seus vinhos finos e, embora existam diversas variedades de uvas de mesa e uvas para suco que crescem em Wisconsin, a maioria das uvas para vinho requer verões longos e quentes.
  • As uvas Marchal Foch precisarão de proteção no inverno em Wisconsin.

La Crosse

Cultive uvas La Crosse em Wisconsin para fazer um vinho branco agradável. As vinhas são tenras e precisam ser plantadas e cobertas para os invernos frios e úmidos de Wisconsin. O fruto branco amadurece no meio da estação de crescimento.

São Pepino

A variedade de uvas St. Pepin está intimamente relacionada às uvas La Crosse, mas St. Pepin produz um vinho branco mais doce e frutado. As uvas St Pepin também são usadas para fazer icewines. Ao contrário de muitas uvas para vinho, você pode usar uvas de St. Pepin para fazer suco ou geléia, ou para comer frescas também. Plante uvas de St. Pepin com outra variedade de uvas nas proximidades para garantir a polinização cruzada adequada.

  • Cultive uvas La Crosse em Wisconsin para fazer um vinho branco agradável.
  • Ao contrário de muitas uvas para vinho, você pode usar uvas de St. Pepin para fazer suco ou geléia, ou para comer frescas também.

Leon Millot

As uvas Leon Millot são semelhantes em sabor às uvas Marchal Foch e, embora amadureçam um pouco mais cedo, também são um pouco menos resistentes e são mais suscetíveis ao oídio. No entanto, alguns produtores de vinho descobrem que Millot produzirá um vinho tinto de melhor qualidade do que as uvas Foch. As trepadeiras são tenras e devem ser cobertas no inverno.

Seyval

O vinho branco de melhor qualidade produzido no leste dos Estados Unidos vem das uvas Seyval. No entanto, as uvas Seyval são apenas marginalmente resistentes no clima frio de Wisconsin e as frutas nem sempre amadurecem completamente antes da geada. Plante uvas Seyval no canteiro mais quente e ensolarado de seu jardim e forneça proteção pesada no inverno de novembro a meados de abril.


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