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Patos: Challans

Patos: Challans

Origem, difusão e características econômicas

Lanatra Challans (ou pato Nantes) é uma produção na região pantanosa da Bretanha e Vendée (França), onde fazendas produzem patos comuns há séculos, que são facilmente fertilizados por patos selvagens no inverno. Eles são criados em grupos, livremente, nos pântanos onde eles têm água em abundância, às vezes complementando a dieta com purê.
O clima marítimo, as vastas áreas gramadas e a qualidade da água favorecem o rápido crescimento dos patinhos de Challans. Para seus adeptos, esses patos têm a vantagem de provar um sabor de pato que muitos paladares acusam Barberia de não ter. Antes da Segunda Guerra Mundial, era vendido a restaurantes de luxo ou exportado para a Suíça e Inglaterra. Estava disponível apenas de março a maio. Sua produção passou por uma forte concorrência da Barberia, que melhor se adequava ao gosto dos consumidores.

Características morfológicas

Plumagem selvagem.

Challans masculinos e femininos


Vídeo: PATOS-A NO LANGA MOO (Setembro 2021).