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Atlas de Botânica: Famílias botânicas de interesse agrícola

Atlas de Botânica: Famílias botânicas de interesse agrícola

Aceracee

São plantas de angiospermas dicotiledôneas pertencentes à ordem Sapindales.
Hábito principalmente arbóreo.
As flores são pequenas e reunidas em inflorescências de cachos e a polinização é entomófila, por meio de insetos dípteros.
O fruto é um disamara (samara dupla), constituído por samaras unidas por asas membranosas que, caindo da planta, normalmente giram sobre si mesmas como unelica e, portanto, facilitam a disseminação anemocora.
Espécies de importância silvicultural: bordo de montanha, bordo de campo, bordo de sacarina.

Folhas de bordo e frutas

Actinidiacee

Pequena família de plantas Angiospermas Dicotiledôneas de origem tropical pertencentes à ordem de Teales. Inclui árvores, arbustos de escalada ou cipós, como no Actinidia.
as flores actinomórficas podem ser hermafroditas ou unissexuais, reunidas em infloresências com topos, panículas ou cachos. As plantas são frequentemente dióicas, mas também monóicas e não faltam espécies hermafroditas.
A fruta é representada por uma baga ou uma cápsula de tamanho muito variável, geralmente coberta de pelos.
A polinização é entomofílica e, em menor grau, anemófila.
Inclui Actinidia chinensis (Kiwi) e Actinidia arguta).

Kiwi Actinidia chinensis

Anacardiaceae

São plantas de angiospermas dicotiledôneas pertencentes à ordem Sapindales, amplamente difundidas nos climas quentes e, em menor grau, nos temperados da Europa, Leste da Ásia e nas Américas.
As flores são recolhidas em inflorescências de panículas. A fruta, indiscutível, geralmente é uma cápsula, mas também pode ser uma drupa ou um aquênio.
Muitas das plantas desta família são cultivadas para frutos e sementes comestíveis, bem como para madeira e para fins ornamentais.
As principais espécies são: manga, pistache, mástique, terebinto.

Mango Mangifera indica

Apiacee ou Umbelliferae

A família Apiacee (Dicotyledon Angiosperms) também é chamada de Umbelliferae devido ao formato típico de guarda-chuva de suas inflorescências.
As flores são colhidas em infloresências umbelas, simples ou compostas. A polinização é entomofílica.
A fruta é um doiachenio, composto por 2 aquênios colocados um frente ao outro.
Algumas espécies, como cenoura e erva-doce, são utilizadas pelo homem como plantas alimentares, outras são cultivadas como plantas aromáticas ou como plantas medicinais, como lanice, laneto, cominho, coentro, erva-doce, salsa e aipo. Algumas espécies como a cicuta (Conium maculatum) são conhecidas como venenos poderosos.

Cenoura Daucus carota

Asteraceae ou composto

As Asteraceae (Dicotiledôneas Angiospermas), também conhecidas como Coposita, são agrupadas na ordem dos Asterais.
As flores sésseis, chamadas flosculi, estão agrupadas em cabeças de flores trazidas do receptáculo. A polinização é principalmente entomófila, mas também existem espécies entomófilas.
O fruto é um aquênio, que pode estar nu ou equipado com estruturas para disseminação anemófila (como pappi), ou estruturas adequadas para dispersão de zoocores.
Muitas espécies da subfamília Asteroid são usadas como plantas aromáticas ou medicinais: camomila, camomila romana, yarrow, arnica, calêndula, absinto, piretro (do qual é obtido um inseto).
Alguns são ornamentais: crisântemos, margaridas, várias espécies dos gêneros Dahlia, Zinnia, Tagetes, Gerbera; também girassol, alcachofra de Jerusalém, alcachofra, cardo.
A subfamília Cichorioideae inclui espécies espontâneas, como dentes de leão, e espécies hortícolas cultivadas, como alface, chicória, radicchio, lindivia e escarola.

Flor de girassol - Helianthus annuus L. (foto Elena Nelli)

Betulacee e Corilacee

Na classificação Cronquist, as Corylaceae são uma família, enquanto na classificação APG são uma subfamília das Betulaceae, da ordem dos Fagales.
Eles incluem poucas espécies de madeira pertencentes aos gêneros Carpinus (Hornbeam white), Ostrya (Hornbeam black) e Corylus (Hazel). Aos Betulaceae pertencem: gen. Betula (Betule), Alnus (Alder).

Brassicaceae ou Crucifere

Grande família de plantas herbáceas, perenes e anuais, que devem seu nome à aparência da flor que se assemelha a uma cruz: na verdade, possui um cálice formado por 4 sépalas, uma corola de 4 pétalas alternadas com sépalas.
Entre as plantas cultivadas para alimentação, podemos citar Brassica oleracea (neo repolho, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, brócolis, couve-rábano), Sinapis alba (mostarda branca), Raphanus sativus (rabanete), Eruca sativa (foguete).

Foguete - Moinho Eruca sativa. (foto Stefan Imhof http://online-media.uni-marburg.de)

Cannabinacea

Plantas herbáceas dióicas, eretas anuais (Cannabis sativa) e alpinistas perenes (Humulus lupulus - Hop).

Chenopodiacee

Inclui mais de 1500 espécies com cerca de 100 gêneros, de plantas anuais, bienais ou perenes, sempre-verdes ou decíduas, herbáceas e arbustivas.
A fruta é um acheno discoidal preto ou uma nucula que às vezes cresce junto com os restos do perigônio que o rodeia.
Alguns Chenopodiacee são cultivados para produzir raízes, forragens, como plantas medicinais ou vegetais de folhas: Spinacia oleracea (espinafre), Beta vulgaris (beterraba sacarina, costela, nabo vermelho), Chenopodium quinoa (quinoa).

Beterraba sacarina - Beta vulgaris L. var. saccharifera L. (foto www.gene.affrc.go.jp)

Cabaças

Geralmente, são plantas anuais, raramente perenes, com hastes angulares, peludas, ásperas ou enferrujadas, com fruticose ou sufruticose, mas principalmente herbáceas, rastejantes ou escaladas, equipadas com gavinhas simples ou ramificadas. São principalmente plantas monóicas com flores masculinas e femininas. A polinização em nossas regiões é principalmente entomofílica. O fruto é um pepídeo com casca de couro, o mesocarpo é carnudo contendo numerosas sementes, consistindo em grandes cotilédones ricos em óleo.
Os principais Cucurbitaceae cultivados para consumo humano são: melancia ou melancia (Citrullus lanata), pepino (Cucumis sativus), melão (Cucumis melo), courgette (Cucurbita pepo) e abóbora Cucurbita maxima.

Melão pescado (foto Francesco Sodi)

Ebenacee

Esta família inclui cerca de 320 espécies lenhosas de porte arbóreo e raramente arbustivo, generalizadas principalmente nas regiões tropicais e subtropicais. A fruta é uma baga.
Esta família inclui dois gêneros: Euclea e Diospyros - Diospyros kaki (Kaki).

Ericacee

Angiospermas de dicotiledôneas pertencentes à ordem de Ericales. A esta família pertencem muitas espécies (1500-2000) espalhadas em todas as latitudes. Eles vivem em simbiose com fungos micorrízicos. O hábito é arbusto e espesso. A fruta é uma cápsula loculicida, uma baga ou, mais raramente, uma drupa.
O interesse econômico dessa família é devido a algumas plantas utilizadas para frutos comestíveis (mirtilo, medronheiro) e a outras plantas ornamentais (azálea e rododendro).

Oxicoco

Fagacee


Vídeo: RESUMÃO DE BOTÂNICA. Profª. Camila Cavalieri (Setembro 2021).