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Raças de cabras: Alpina comum

Raças de cabras: Alpina comum

Origem e difusão

População de cabras mais difundida, nos Alpes e no Piemonte em particular. Apresenta grande variabilidade de tamanho, caracteres morfológicos (pelagem uniforme ou malhada, várias cores de pêlo, branco, preto, marrom, orelhas de várias formas e porte) e atitudes produtivas. Essa característica lhe custou a exclusão do reconhecimento oficial como uma raça real. Até ontem, diferentes tipos de manto, erroneamente considerados como resultado do cruzamento, constituem hoje o repositório da variabilidade genética de que tanto se fala. A redução numérica dessa população com a substituição por outras raças locais, ou pior, com raças internacionais selecionadas, constituiria uma perda muito séria. A maioria das cabras comuns criadas no arco alpino é, no entanto, similar à chamada cepa alpina, são rústicas e bem adaptadas ao ambiente montanhoso.

Características morfológicas e produtivas

Corte Isso: média.
Cabeça: leve, com orelhas retas, pontudas e voltadas para a frente; barba e chifres muito desenvolvidos e virados para trás no homem, mais baixos na mulher. Também acorne.
Pilha: uniforme ou malhado, preto, marrom ou branco; cabelos geralmente barbeados e brilhantes, mais longos e mais ásperos no sexo masculino.
Altura na cernelha:machos para. cm. 80 -Fêmeas para. cm. 70
Peso médio: machos para. Kg. 60-65 -Mulheres para. Kg. 50-55
A produção de leite é variável e destinada a crianças ou misturada com outros leites para transformação em produtos típicos.
A produção de carne é obtida de crianças de 10 a 12 kg de peso vivo.
Para maiores informações

Alpina Comune em exibição no VCO (de Luigi A Brambilla)

Grupo de cabras comuns alpinas em exposição no VCO (de Luigi ABrambilla)

Alpina di Novara (foto do arquivo da National Shepherding Association)


Vídeo: SBT MS Rural - Edição Especial de Sábado 08-09-12 - Bloco 1: Caprinocultura e Leite de Cabra. (Setembro 2021).