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Raças de caprinos: primitivo da Sardenha

Raças de caprinos: primitivo da Sardenha

Origem e difusão

A raça primitiva da Sardenha, no que diz respeito à distribuição geográfica, está presente predominantemente em Ogliastra e em parte nas regiões Sulcis-Iglesiente, Sarrabus-Gerrei e Nuorese. A raça de cabra da Sardenha em 2005 foi incluída no registro de raças de cabra com D.M. n. 21206, de 8 de março de 2005.

Características morfológicas e produtivas

Altura na cernelha: 70 cm nas fêmeas e 81 cm nos machos;
Altura na cruz: 70 cm nas fêmeas e 79 cm nos machos;
Altura na inserção da cauda: 54 cm nas fêmeas e 61 cm nos machos;
Comprimento da garupa: 23 cm nas fêmeas e 26 cm nos machos.

São animais com uma aptidão predominante para a produção de leite para processamento de laticínios, mesmo que a produção de carne seja de considerável importância, representada quase exclusivamente pela cabra leiteira. No que diz respeito ao sistema de criação praticado nas fazendas, o rebanho é administrado principalmente com técnicas tradicionais extensas.

Primitivo da Sardenha (foto do arquivo CONSDABI)


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