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Raças de cabras: cabra Tavolara

Raças de cabras: cabra Tavolara

Origem e difusão

O Capra di Tavolara está espalhado na ilha da Sardenha com o mesmo nome, localizada não muito longe da costa nordeste da Sardenha, ao sul do Golfo de Olbia. Parece uma forma selvagem muito perto da cabra da Sardenha Primitiva. Caracteres atribuíveis às primeiras cabras na Sardenha estariam presentes nessa população. A consistência é provavelmente menor que 100 itens. Algumas amostras são mantidas no Consdabi (Consórcio para Experimentação, Disseminação e Aplicação de Biotecnologia Inovadora). O pastoreio ocorre em ambientes áridos e pedregosos, com pouca vegetação.

Características morfológicas e produtivas

Altura na cernelha:
- Homens para. cm. 65
- Fêmeas para. cm. 55
Peso médio:
- Homens para. Kg. 60
- Fêmeas para. Kg. 40

A pelagem é descontroladamente colorida; capas raspadas são observadas com maior frequência.
Cabeça: pequena e leve na fêmea, maior no macho; perfil frontal nasal quase reto. Barba pode estar presente em ambos os sexos. As orelhas têm comprimento e largura médios, com postura quase horizontal. Chifres presentes (geralmente achatados com lira aberta, mas também na forma de uma foice muito fechada).
Pescoço: longo e fino; tettole ausente ou presente.
Peito: abdome amplo e profundo; região dorsolombar quase retilínea; a garupa é desenvolvida e inclinada posteriormente. O peito está bem desenvolvido.
Os membros são robustos com unhas sólidas, geralmente de cor escura.

Cabra de Tavolara (foto Riccardo Fortina www.associazionerare.it)

Ilha de Tavolara - Sardenha

Atlas de raças nativas
Bovinos, cavalos, ovelhas e cabras, porcos criados na Itália
Daniele Bigi, Alessio Zanon - Edagricole - novembro de 2008

Este livro tem como objetivo contribuir para espalhar e aumentar a conscientização sobre o papel insubstituível desempenhado pelo melhoramento de raças indígenas na Itália na manutenção da biodiversidade agrícola, equilíbrio ecológico, tradições e economias de nicho com base em produtos típicos deles derivados.
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