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Raças de cabras: Valdostana

Raças de cabras: Valdostana

Origem e difusão

As primeiras dicas de uma população de cabras Valdostan vêm de documentos que datam de 1917, embora pareça que essa descrição não siga completamente a Valdieran lodierna. Essa população se aproxima, em alguns aspectos, do Alpino Comum, mas difere de maneira macroscópica pelo tamanho, formato corpulento e ainda mais pela presença de chifres poderosos, mesmo nas fêmeas. Certamente, as escolhas dos criadores orientados para as lutas tradicionais de cabras que são organizadas no Vale de Aosta influenciaram bastante.
A área específica ocupada parece estar na origem da hibridação entre espécies selvagens e domésticas do gênero Capra, e é possível uma derivação possível, embora marginal, de híbridos entre Capra (Hircus de cabra) e ibex (Cabra ibex).
Inicialmente difundida nas regiões dos Alpes Graie e Pennine, é agora particularmente apreciada e criada no Vale de Aosta e no Alto Canavese (Vales Susa, Locana e Chiusella). As áreas de maior concentração são os vales de Gressoney e Ayas e o baixo vale central nas encostas do Dora Baltea até Aosta.
As cabras do Vale de Aosta são usadas localmente em algumas batalhas típicas, como as das vacas do Queens. Rústico e perfeitamente adaptado ao ambiente montanhoso. É a população de cabras mais difundida no vale de Aosta.

Características morfológicas e produtivas

Tamanho grande
Altura na cernelha:
- Homens: 80 cm
- Fêmeas: 75 cm
Peso médio:
- machos: 85 kg
- Fêmeas: 65 kg

As capas são basicamente quatro:
1) marrom com áreas melânicas mais ou menos escuras, às vezes tendendo a cinza, outras a preto; em alguns casos, possui uma linha de moinho na parte de trás;
2) mochila preta, preta uniforme, sem qualquer marca ou tamanho;
3) foice, casaco uniforme de cor cinza, tendendo a loiro;
4) serenata, pelagem escura pintada em loiro (frisatura) e com as pontas das pernas também loiras.
A cabeça é pesada e robusta, o perfil côncavo frontal nasal e a expressão animada. As orelhas são eretas, um tanto pequenas, pontudas e viradas para a frente; a testa é larga, os chifres muito desenvolvidos, robustos e em forma de sabre no macho (em alguns casos retorcidos), virados para trás e mais curtos na fêmea (exceções são os assuntos de batalha em que o desenvolvimento dos chifres às vezes é maior que o do machos). Barba é frequente.
O pescoço é bastante curto e robusto, às vezes com tettole.
O tórax e o abdômen são amplos; a região lombar das costas é larga e reta. A garupa não é excessivamente longa e está levemente inclinada. O aparelho mamário é desenvolvido, nunca muito inclinado, com mamilos de pecorina, quase nunca piriformes.
Os membros são médios longos, sólidos e com unhas pretas.
Os animais são criados para a produção do cabrito e para a produção de leite, que será transformado em queijos.

Valdostana (foto Giovanni Sleiter www.assonapa.com)

Tema bonito da raça Vale de Aosta (foto Silvia Noro)

Valdostana (foto do site)

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Bovinos, cavalos, ovelhas e cabras, porcos criados na Itália
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