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Árvores de fruto: Nespereira do Japão

Árvores de fruto: Nespereira do Japão

Generalidade

Nêspera (Eriobotrya japonica Lindl.) É uma planta nativa do leste da China, onde ainda é cultivada, assim como no Japão, em áreas de clima temperado; difundida nos Estados Unidos e na região do Mediterrâneo principalmente para fins ornamentais, enquanto o cultivo ocorre na Espanha, Valência, Itália, província de Palermo e um pouco na Calábria.
Pertence à família Rosaceae, subfamília Pomoidee, mas o gênero é Eriobotrya, espécie japonica.
É uma planta perene, com grandes folhas atormentadoras nas páginas inferiores, sistema radicular superficial.
A floração ocorre de novembro a fevereiro, com flores pentâmeras e 20 estames e 5 pistilos, cujo número varia de 200 a 600, com a seleção de flores reunidas em panículas.
Os frutos são tomates, com 1 a 5 sementes colhidas no centro, geralmente pequenos (peso médio de 30 a 55 g, as variedades com maior peso são raros), redondos, elípticos, em forma de ovo ou em forma de pêra; a cor da casca vai do amarelo pálido ao laranja brilhante; a cor da polpa vai do branco ao laranja, incluindo diferentes tons de amarelo. As sementes são grandes com tegumento marrom.
Limites pedoclimáticos: suporta temperaturas abaixo de zero, mesmo se houver algum problema com a extensão da tele-exposição; por causa dessa sensibilidade e da floração e formação de frutos no inverno, prefere o ambiente do sul com um clima mais temperado, não em ambientes frios. O sistema radicular é sensível à asfixia e salinidade.

Nespereira do Japão (foto do site)

Variedades e porta-enxertos

Existem dois tipos: o chinês com frutas grandes, polpa piriforme e amarela e o japonês com frutas pequenas e redondas e polpa amarela clara. Na Itália, os CVs utilizados são: Nespolo di Ferdinando, Precoce di Palermo, Nespolone di Palermo, Grosso Lungo e Grosso Tondo. No exterior: Pepita de Ouro, Cardona, Tanaka.
Os porta-enxertos utilizados são o franco, que induz vigor, frutificação lenta e resistência ao calcário ativo, enquanto no marmelo, MA e BA29, sensibilidade ao retorno do calcário.
A propagação ocorre quase exclusivamente por sementes. Enxertia é então realizada.

Inflorescências de nêspera do Japão (foto do site)

Técnicas de cultivo

A forma recomendada de criação é o globo de convés baixo com 5,5 x 5,5 m ou 4 x 4 m em marmelo.
A irrigação é praticada sobretudo após a colheita, pois fornece mais indução de flores e antes da floração; o volume é de 3000 m3 / ha. A adubação de produção traz 150-180 kg / ha de N, 100-120 de P2O5, 180-200 de K2O, distribuídos no final do inverno, mas metade de N na pré-floração.
A poda é feita imediatamente após a colheita, no verão e no pós-fruto, no inverno.

Produções

Cada planta fornece 30 kg, para uma produção total de 200 quintais / ha. O melhor momento para a colheita é quando a fruta assume a cor típica da cultivar (amarelo, ouro amarelo, amarelo-laranja), que varia de acordo com os ambientes do final de abril ao início de junho. A fruta é muito delicada, portanto é necessário usar cestas acolchoadas ou embalar as frutas diretamente no campo. Desde sua introdução na Europa no século XVIII, longe do Japão, essa espécie tem sido e ainda é usada hoje em dia para fins ornamentais e paisagísticos; a partir do século 19, graças à seleção feita pelos agricultores, as variedades com frutas maiores também foram utilizadas como alimento. As frutas, geralmente consumidas frescas, são caracterizadas por polpa escura, agridoce, perfumada e refrescante. Eles também podem ser usados ​​para a produção de produtos processados, como compotas, sucos, xaropes, bebidas alcoólicas. As folhas em diferentes países são usadas para tratar doenças de pele e diabetes. O mel de nêspera do Japão é particularmente popular na Sicília e Alicante (Espanha).

Adversidade

Nespereira do Japão é muito sensível à crosta e antracnose; é atacado por cochonilhas e pulgões.



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