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Alfafa Medicago sativa L. - Culturas forrageiras - Culturas herbáceas

Alfafa Medicago sativa L. - Culturas forrageiras - Culturas herbáceas

Família: Leguminosae
Espécie: Medicago sativa L. e Medicago media Pers.
Outros nomes comuns: erva espanhola.

Francês: Luzerne, Foin de Bourgogne; Inglês: alfafa de Lucern; Espanhol: alfafa; Alemão: Luzerne.

Origem e difusão

A alfafa foi chamada de "rainha das forragens", uma definição certamente merecida.
Em geral, houve um consenso em considerar o sudoeste da Ásia como o centro de origem mais provável para a alfafa, e seu cultivo como planta forrageira remonta a mais de 2000 anos atrás. Era de fato conhecido pelos gregos e romanos.
O principal centro de difusão de sua expansão mais recente teria sido a Espanha, onde parece ter sido redefinida pelos árabes no início do século VIII.
A área total sob cultivo médico é estimada em aproximadamente 15 milhões de hectares.
Na Itália, é cultivada em Emília Romanha (mais da metade da área total italiana), seguida pela Lombardia, Marcas, Lácio, Úmbria, Abruzzo, Toscana, Vêneto e Campânia.

Alfafa - Medicago sativa L. (site da foto)

Personagens botânicos

A alfafa cultivada pertence às espécies Medicago sativa e M. media da tribo Trifolieae. O medicago médio, considerado por algumas espécies, e não por uma espécie em si, uma forma de M. sativa, deriva do cruzamento espontâneo disso com M. falcata.
Alfafa comum (Medicago sativa)
é uma espécie nativa do planalto iraniano, isto é, da antiga mídia; é uma planta herbácea animada que pode viver de 10 a 15 anos em ambientes adequados, mas que na cultura geralmente vive muito menos (3-4 anos) devido a várias adversidades.
A semente é pequena (1000 sementes pesam cerca de 2 g), reniforme, de cor amarela esverdeada; uma certa porcentagem de sementes (8-10% e às vezes até mais) é dura, mas deve ser considerada normalmente germinável. Das sementes brota uma raiz de raiz principal que penetra rapidamente no solo e geralmente atinge muito mais de um metro.
A planta de alfafa é composta de inúmeras hastes eretas, com 0,80-1 m de altura, que se desenvolvem a partir da cabeça após a coleta das hastes anteriores. Esse desconto rápido que regenera a vegetação após cada corte é uma das características mais importantes e apreciadas dessa forragem.
As folhas são trifoliadas; os folhetos são alongados e denticulados no terço superior da margem; as folhas representam cerca de 45% do peso de toda a planta e são as partes mais nutritivas.
As flores da alfafa comum são formadas em um número de 10 a 20 em pequenos racemos axilares e são de cor azul-violeta.
A fruta é uma leguminosa em espiral, que geralmente contém 2 a 8 sementes.
A Medicago sativa é uma planta moderadamente resistente ao frio, pois manifesta uma tendência a continuar crescendo mesmo durante o outono, permanecendo assim exposta aos danos das baixas temperaturas subsequentes. Em vez disso, é muito resistente ao calor e à secura.
Alfafa variada (Medicago media ou M. varia)
É muito semelhante à alfafa comum: difere apenas do fato de ter sido atravessada espontaneamente com o Medicago falcata. Trata-se de uma alfafa selvagem, nativa da Sibéria ocidental, generalizada em toda a Europa e Ásia, caracterizada por raízes agrupadas, folhas estreitas, flores amarelas, leguminosas em forma de foice.
É uma planta muito resistente ao frio, porque no outono, sob ação de dias curtos, interrompe toda a atividade vegetativa: é neste inverno "letargia" que as plantas resistem ao frio. No entanto, a resistência ao calor e à secura é limitada.
A alfafa variada é assim chamada porque a contribuição genética de M. falcata produz tons esverdeados, azulados, amarelados ou até amarronzados na cor azul-violeta das flores.

Necessidades ambientais e técnica de cultivo

A dupla origem geográfica e genética da medica significa que esta planta é cultivada dentro de uma ampla faixa de latitude.
Nos ambientes quentes e áridos da bacia do Mediterrâneo, as populações cultivadas de alfafa são referentes a M. sativa pura; nas áreas do centro-norte da Itália e, sobretudo, na Europa central, onde a resistência ao frio ganha importância para a sobrevivência, as ervas medicinais cultivadas são do tipo "variegada"
A alfafa é um consumidor forte de água: consome 700-800 litros para formar um quilograma de matéria seca; apesar disso, é a forragem mais resistente à seca, graças ao seu sistema radicular capaz de descer a grande profundidade, desde que não encontre obstáculos.
A alfafa tem muito medo de excesso de umidade no solo, para a persistência do médico é essencial o bom arranjo hidráulico dos solos.
O solo mais adequado para uso médico é o de textura média e argilosa, com boa estrutura, profunda, para não dificultar o aprofundamento das raízes.
Alfafa não tolera acidez em relação ao pH.
Coloque na rotação
No passado, o médico era mantido por um número indeterminado de anos e mantido fora de rotação. Atualmente, a norma é usar o gramado por 3-4 anos, inserindo-o em rotação.
A alfafa sempre foi considerada uma grande cultura de aprimoramento que normalmente segue e precede o trigo, entrando em rotações de diferentes durações e tipos.
A única incompatibilidade da alfafa em termos de sucessão de culturas é para si mesma.
Consociazione
Uma técnica de implantação do médico muito comum no passado era a de bullying com o qual a alfafa foi semeada no meio do trigo no final do inverno.
A moderna técnica intensiva de cereais nos forçou a abandonar esse método, porque a densidade e o luxo do cereal tornam impossível a sobrevivência da alfafa no interior.
Associações permanentes de alfafa com gramíneas perenes (gramíneas forrageiras, aveia muito alta, festuca arundinácea) apresentam certa difusão em outros países, o mínimo na Itália. Ao combinar com gramíneas, algumas vantagens são alcançadas (ceifa e ensilagem mais fácil), mas há a desvantagem de reduzir a quantidade, absoluta e percentual, de proteínas produzíveis.
Preparação do solo
No caso de sementeira em furos, isto é, sementeira de alfafa em trigo, não é necessário processamento preparatório especial.
No caso de semeadura especializada, um trabalho profundo, a ser renovado, para incentivar um aprofundamento radical é o mais apropriado. Esse trabalho deve ser realizado no início do verão, a fim de se ter tempo para atingir o estado de aperfeiçoamento perfeito da superfície que a pequenez da semente torna indispensável para o sucesso da semeadura.
No caso da disponibilidade de um sistema de irrigação por aspersão, uma técnica que produz bons resultados é semear o médico no verão no restolho de trigo submetido apenas ao "processamento mínimo", ou seja, a uma superfície desgastada.
Compostagem
A fertilização básica para o clínico é baseada em fósforo, dos quais as leguminosas são extremamente exigentes; o nitrogênio não é importante dada a fixação do nitrogênio; O potássio em geral é abundante nos solos e nas regiões onde a medica é difundida. O fertilizante fosfórico e qualquer fertilizante de potássio devem ser administrados antes da semeadura ou, melhor ainda, antes da semeadura. A fim de enriquecer as camadas profundas nas quais o sistema radicular irá operar com fósforo.
O esterco seria muito útil ao médico para a melhoria das propriedades físicas do solo, às quais o médico é muito sensível.
Semeadura
Alfafa pode ser semeada:
- 1 Na saída do inverno, a partir do momento em que a temperatura atinge 5-6 ° C;
- 2 No final do verão, as mudas atingem um bom desenvolvimento epígea (4-5 folhas) e radical / pelo menos 50 mm) quando o frio chega; de fato, quando são muito jovens, as mudas de alfafa não resistem ao frio.
O final da semeadura no inverno (fevereiro a março) é o mais praticado se você não tiver possibilidades de irrigação; sendo capaz de fazer uma ou duas irrigações auxiliares, para garantir uma emergência, a semeadura no verão é certamente a mais racional.
A semeadura pode ser feita de diferentes maneiras:
- 1 No buraco no meio de um cereal;
- 2 Semeadura em pureza em solo nu, principalmente na primavera;
- 3 Semeadura em pureza no verão após um cereal, com irrigação auxiliar.
A semeadura pode ser feita em transmissões, enterrando as sementes com uma grade muito leve, ou com a semeadora de trigo, nas fileiras com 0,14-0,16 m de distância. É de extrema importância garantir que a semeadura não seja excessiva: 20 a 30 mm é a profundidade máxima em que as sementes podem ser depositadas, para que estejam na condição de nascer.
Quantidade de sementes
Para que as 350-400 plantas por metro quadrado sejam consideradas a melhor população inicial de um médico, considere-se que, cuidando da perfeição do canteiro e semeando resultados totalmente satisfatórios, é possível alcançar resultados satisfatórios com quantidades de sementes não superiores a 15-20. Kg / ha.
Em muitos casos, rolar pode ser útil para incentivar nascimentos.
Cuidado cultural
A fertilização com fosfato e fosfo-potássio na cobertura do clínico, embora seja uma prática comum, não é muito racional, dada a baixa mobilidade desses elementos, como já foi dito que P e K deveriam ter sido administrados antes da semeadura.
Controle de ervas daninhas
No ano de plantio, as infestações mais comuns do gramado de alfafa são dicotiledôneas anuais (Stellaria, Capsella, Synapse, chenopodium, amaranto etc.) ou monocotiledôneas anuais (Digitaria, Setaria, Echinochloa). Posteriormente, dicotiledôneas polienais como Taraxacum, Rumex, Plantago ou monocotiledôneas como Alopecurus, aveia selvagem, loiessa e Agropyron repens aparecem: mesmo que não sejam desprovidos de um certo valor forrageiro, ainda serão consideradas ervas daninhas da alfafa, que de outra forma seria muito valorizada. Também muito medrosa é a cuscuta, que pode causar desbaste extenso como incêndio. Manter a pureza do gramado de alfafa é uma garantia da longevidade do gramado e da qualidade da forragem, que é máxima apenas no caso de um médico puro.
A remoção de ervas daninhas de alfafa pode ser dividida da seguinte forma:
nas instalações do médico, as possíveis intervenções são:
- 1 Pré-sementeira
- 2 Pré-emergência
- 3 Pós-emergência
No médico implantado
- 1 Durante descanso vegetativo.
- 2 No reinício vegetativo.
- 3 Verificando a cuscuta. Esse fanerogam parasitário causa desbaste severo nos médicos desde o primeiro ano. A luta específica é a baseada em Propizamide, que deve ser feita localizada ou transversalmente imediatamente após o corte.
Irrigação
Existem casos limitados de alfafa irrigada, preferindo alocar água para culturas mais reativas para este meio técnico, como as de renovação, hortênsias ou, entre as forrageiras, herbários primavera-verão e verão. Somente nas regiões do extremo sul, com clima excessivamente seco e quente, a irrigação é necessária e constitui condição indispensável para a obtenção de produção constante e alta.

Variedade e uso

O cultivo secular de alfafa em ambientes caracterizados de um ponto de vista podológico, climático e fitossanitário e o uso repetido das sementes obtidas no local determinaram ao longo do tempo a formação de ecótipos, dotados de características altamente apreciáveis ​​de adaptação e produtividade.
Recentemente, seguindo diferentes métodos de seleção, foram criadas variedades aprimoradas, que possuem qualidades particulares de produtividade, resistência a adversidades, durabilidade, rapidez de repulsão após cortes.
Desde 2000, o comércio de sementes de alfafa é limitado às variedades selecionadas, com exceção dos ecótipos.
No ano da semeadura, a produção é ruim. A produtividade total é atingida no ano seguinte à semeadura; no terceiro ano, a produção começa a diminuir devido ao desbaste progressivo. No momento em que cai abaixo de 100 plantas por metro quadrado, o médico deve ser interrompido porque seu rendimento está comprometido.
Durante o ano, o médico fornece seu produto, a erva, em vários cortes: de um mínimo de 2, no caso de clima árido e solo, a 4-5 em condição irrigada ou extremamente fresca; casos limítrofes ocorrem em culturas irrigadas em áreas subtropicais (oásis do deserto), onde o médico, vegetando o ano todo, dá de 10 a 12 estacas de capim muito jovens.
O estágio vegetativo ideal para o corte está em flor desde alguns dias atrás.
A alfafa é usada na forragem verde ou no feno, a ensilagem não é generalizada.
A alfafa em pastagem deve ser feita com cautela, pois a grama jovem pode causar meteorismo aos animais ruminantes, até mesmo uma síndrome patológica fatal que consiste no inchaço anormal do rúmen.
A ceifa é bastante delicada, especialmente no primeiro corte, em que a grama é grossa devido à presença de ervas daninhas, e a estação não é muito propícia a chuvas, umidade do ar e do solo e baixa radiação solar.
O rendimento médio anual de feno de alfafa pode chegar a 13 t / ha, em condições mais normais, o rendimento é de 8 a 10 t / ha.
Um feno de alfafa de alta qualidade tem um teor de proteína bruta de 18 a 22% (em s.s.); o valor nutricional é de cerca de 0,6 U.F. por kg de s.s.
O feno deve ser colhido com muito cuidado para evitar que as folhas, que são a parte mais valiosa, sejam perdidas ao manusear forragens muito secas.
Produção de sementes
As sementes de alfafa são produzidas excepcionalmente em culturas especializadas. Normalmente, as sementes são produzidas nas culturas forrageiras como produção acessória; em geral, o clínico que chegou ao último ano fica para trás depois de cortar o maggengo.
A maturação é bastante gradual, portanto, na colheita, há leguminosas maduras próximas às partes verdes que dificultam o uso da ceifeira-debulhadora.
Os rendimentos da semente de alfafa são em média de 200 a 300 kg / ha. Uma adversidade bastante séria é o inseto diptera Contarinia medicaginis, ou cecidomia de alfafa, que causa o aborto de muitas flores.

Adversidade e pragas

Uma adversidade terrível é o alojamento, frequente principalmente na vegetação do primeiro ciclo, que normalmente corta em maio.
Entre as adversidades da planta, mencionamos:
- 1 murcha bacteriana (Corynebacterium insidiosum),
- 2 manchas foliares (Pseudopeziza medicaginis),
- 3 antracnose (Colletotrichum trifolii),
- 4 vinato mal (Rhizoctonia violacea),
- 5 Podridão das raízes, causada por Fusarium roseum, Verticillium alboatrum e outros fungos.
As folhas são frequentemente rosadas do Apion, do furador (Phytonomus punctatus); os rebentos podem ser atacados pela colher medidora de medicamentos (Biston graecarius).
As colheitas de sementes de alfafa são frequentemente muito danificadas pela cecidomia (Contarinia medicaginis).
Uma séria adversidade dos médicos é constituída pela cuscuta (Cuscuta spp.), Uma planta fanerógamo parasitária, que envolve os caules da alfafa com seus filamentos amarelos e causa afinamento em um adesivo circular.


Vídeo: PlantSnap identifies an Alfalfa Medicago sativa (Outubro 2021).